Así nació Shake Shack

Las hamburguesas Shake Shack son un emblema de Nueva York y su exitosa expansión le ha dado presencia en muchas ciudades de Estados Unidos y en países como Japón, Inglaterra, México y Singapur. Hoy es una compañía que crece a pasos agigantados, pero ¿Sabes cómo comenzó su historia de éxito?

La cadena de hamburguesas que se ha convertido en la favorita de muchos, nació el verano de 2001 en Manhattan, como un simple carrito de hot dogs en Madison Square Park, justo en frente del emblemático Flatiron Building. La finalidad del establecimiento fue apoyar la revitalización del área bajo la coordinación de la organización Madison Square Park Conservancy.

Tras el éxito obtenido, el carrito se instaló por tres veranos consecutivos y fue en el año 2004 que abrió un kiosco fijo en dicho parque y hoy es una de las locaciones al aire libre más encantadoras de la marca.

Hoy en el menú de  Shake Shack encontramos 4 variedades de hamburguesas de carne Angus 100% natural, sin hormonas ni antibióticos, cocinadas a término ¨médium well¨ ( 3/4) y una hamburguesa vegetariana o vegana (sin queso) hecha de champiñón. También ofrecen hot dogs, sus famosas malteadas, cerveza, vino y hasta comida para perritos.

Danny Meyer, fundador y CEO de Union Square Hospitality Group /
Foto: https://www.ushgnyc.com/

El éxito de Shake Shack no es una simple casualidad, pues su creador fue el restaurantero Danny Meyer, fundador y CEO de Union Square Hospitality Group, involucrado en la creación de aclamados restaurantes newyorkinos como Gramercy Tavern, The Modern y Maialino, por mencionar algunos.

Shake Shack en Union Square Park, Manhattan.
Shake Shack en Inglaterra.

Tras el crecimiento de Shake Shack, hoy podemos encontrar sucursales en Florida,  California, Washington D.C., Nevada, Massachuseets , Texas y muchos otros estados de la unión americana, así como en países como Reino Unido, Singapur, Japón y México. Su modelo de negocio y rápida expansión ha fascinado al mundo financiero, pero sin duda son sus clientes quienes lo han colocado en la posición que está. Y a ti ¿Te gustan las hamburguesas Shake Shake?

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